SONNTAGSBRUNCH
Brunch
Sonntags laden wir zum Brunch am See ein: 3 Stunden, 8 Gänge und ein Flying Buffet, das alles an den Tisch bringt – ohne Anstehen. Bereits bei der Ankunft erwarten Sie frisch gepresster Orangensaft, Prosecco und kleine Häppchen. Der Brunch kostet 79 Euro pro Person und beinhaltet Getränke wie Prosecco, Augustiner Bier, Wein des Tages, Kaffee‑ und Tee‑Spezialitäten.
Das Menü
APÉRO
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FRÜHSTÜCK
ZUM TEILEN
Brotkorb | zweierlei Aufstriche | Butter | Mamas Marmelade | Croissants
feine Schinken & Wurstauswahl | Selektion von Räucherfischen
Variation regionaler Bio-Käsesorten
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ENERGIESCHUB
LEICHT, GESUND & VOLLER ENERGIE.
ZUM TEILEN
Frischer Obst Teller
FLYING BUFFET
Andechser Bio-Joghurt mit Fruchtmark | Midgard Müsli
Beerentopf | Chia-Kokos Bowl
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EIER VOM BIO-HOF DÜRR
ZUM TEILEN
Gemüse Frittata
Parmesan | Frischkäse | Kressesalat
FLYING BUFFET
Ei Benedikt & knuspriger Bacon | getrüffeltes Rührei
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HASENFUTTER
WIR MACHEN EINEN ABSTECHER INS GRÜNE.
ZUM TEILEN
Antipasti
FLYING BUFFET
Auswahl an Salaten
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ABTAUCHEN IN DIE WELTMEERE
ZUM TEILEN
klassischer Garnelencocktail
FLYING BUFFET
Rösti & Räucherlachs
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DER HÖHEPUNKT
ZUM TEILEN
Entenbrust
Glasnudelsalat | Mango | Chili
FLYING BUFFET
Tagliatelle Trüffel | Petite Bouillabaisse
Black Angus Rinderfilet mit Balsamicoschalotten & Thaispargel
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DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS
ZUM TEILEN
Kaiserschmarrn
Apfelmus | Beeren
FLYING BUFFET
Crème Brûlée | Crêpes Suzettes
Kokosmilch Panna Cotta mit Früchte-Coulis
